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「仙台ローカル」×「お店の紹介リレー」
仙台 × 飲食店から
始まる
地域リレー
仙台駅から徒歩7分。“仙台銀座”の細い路地には、静かに佇む名店が肩を並べています。
その一角に、肩ひじ張らずクラシックフレンチを楽しめる「ん bistro」があります。
店内は穏やかな色調で整えられ、専門デザイナーが季節ごとに入れ替えるブリザードフラワーが、空間に上品なアクセントを添えます。
「たまたま見かけた個室を“使いたい”と声をいただくことが多いんです。記念日などにもぜひ使ってほしいです」尾関大和（おぜき・やまと）さん。
人気の個室は予約が取りにくいそうですが、その特別感も含めて、お店の魅力のひとつとなっています。
看板料理『とりば豚』
「とりば豚」という名前は、ブランド名ではありません。
料理長・尾関克己さんが、生産者・鳥羽さんへのリスペクトを込めて付けた名です。
東京で働いていた頃、鳥羽さんの豚肉に出会い、「こんなに丁寧に育てられた豚はない」と心を打たれたと言います。
仙台で店を開くとき、真っ先に扱いたいと思ったのがこの豚。ブランドではなく“生産者の名前”を掲げたのは、「おいしさの裏には、人の努力があることを伝えたい」という想いからでした。
炭火で火入れすると甘い香りが立ち、脂身は驚くほど軽やか。赤身には旨みがしっかり凝縮され、指名して注文する常連が多いそうです。
魚介を扱う技術が、料理長の経歴に裏付けられている
「ん bistro」は炭火焼の肉料理が印象的ですが、魚料理の完成度 も見逃せません。
尾関シェフは、五反田の名店 「ヌキテパ」（魚介料理で長年評価されるグランメゾン）で基礎を磨き、その後、銀座の人気フレンチグループ 「オザミデヴァン」 にて料理長を務めていた経歴の持ち主。
クラシックを軸にしつつ素材の味を引き出す火入れ・ソースづくりは、その確かな経験に裏打ちされています。
夜はコースが3種類に加えて、アラカルトも30品ほどと充実。
「しっかり食事を楽しみたい日」はコースで、「ワイン一杯と前菜だけ」「デザートだけ」といった軽い使い方をするお客様も多く、二軒目づかいにも心地よく馴染む一軒です。
ワインはフランス産を中心に揃えられており、料理に合わせて気軽に楽しめるラインナップ。
一人飲みでも、友人との食事でも、シーンに合わせて自然に使える“まちのビストロ”として親しまれています。
40年続く名前『ん』が、“つながり”を運んでくれる店
店名の「ん」は、尾関シェフの代から付いた名前ではなく、祖母の代から40年続く屋号です。
かつて同じ場所にはお祖母さんの営む居酒屋がありました。
“ん”という字は縁起が良く、「つながり」「幸運」を意味するとも言われています。
電話帳時代には、あえて最後に載ることで目に留まりやすくする工夫もあったのだとか。
現在は三代目として、東京・フランスのレストランで経験を積んだ息子・大和さんがサービスを担当。
落ち着いた接客と丁寧な空間づくりは、この店が持つ“心地よさ”をさらに広げています。
家族の歴史を引き継ぎながら、「気軽に寄れるビストロ」としてアップデートされた現在の姿。一人飲み、二軒目、記念日のディナー──どんなシーンでも柔らかく馴染む一軒です。
「世界に通用する料理を」
実家がラーメンの製麺所だったことから、食に関心を持つ。「やるからには世界に通用する料理を」と、フレンチを志す。五反田【ヌキテパ】、銀座【オザミデヴァン】などの東京のフランス料理店で修業を積んだ後、炭火焼スタイルのフレンチ【ん・ビストロ】をオープン。食材にこだわり、それ自体のよさを引き出す料理に自信がある。料理人歴30年以上のフレンチのベテランが生み出すビストロ料理の数々は、老若男女を魅了している。
ライターまとめ
レコメンド
「ん bistro」は、仙台銀座の小さな路地で、クラシックフレンチの確かな技術と、炭火焼の温かさが出会う一軒です。
看板料理『とりば豚』に込められた生産者への敬意、東京で培った魚介の技術、季節のブリザードフラワーが彩る心地よい空間、そして丁寧でやわらかな接客。
特別な日を豊かにしてくれる個室もあれば、ワイン一杯から気軽に寄れる、日常に近い距離感もある。
“肩ひじ張らずにクラシックを楽しめる” という言葉がよく似合うビストロです。
「仙台で、料理も空間も大切にしたフレンチを探している方」
「気軽な二軒目にも、記念日の一皿にも使える店を知りたい方」
そんな方に、ぜひ足を運んでいただきたい一軒です。
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ん bistroさんのプランはこちら！
#01 PLAN
更新：2025-12-17
#02 PLAN
更新：2025-12-17
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